LE KIWI maigrir avec le Kiwi
Fruit d’origine chinoise, on l’appelle Yangtao ou groseille de Chine. Il fut introduit en Occident au début du xxe siècle par les Néo-Zélandais qui lui donnèrent son nom. Depuis, son succès n’a cessé d’être croissant et il est cultivé dorénavant dans de très nombreux pays y compris la France.
Peut on perdre du ventre avec le Kiwi
Eau 83%
Protides 1g
Lipides0,4 g
Glucides 5g
Fibres 34g
Calories pour 100g 6L
Riche en
• vitamine, potassium, fibres solubles, magnésium.
Recommandé pour
• sa grande richesse en vitamine C.
Ses avantages pour la santé
Il contient plus de vitamine C que l’orange ou le citron. 100 g suffisent pour couvrir les besoins journaliers. C’est également une bonne source de potassium. On le dit diurétique et il aurait une adion bénéfique sur l’hypertension artérielle. Il contient la même enzyme que l’ananas, la bromélïne, qui aide à la digestion des protéines. Ses fibres font baisser le cholestérol.
Conseils
Choisissez-le mûr mais encore ferme, il est délicieux nature. Il peut se cuire, mais cuisez- le le moins possible pour garder ses valeurs nutritives. Son jus est excellent. Il est à point lorsqu’il cède légèrement à la pression des doigts. Laissez-le mûrir à l’air ambiant. On peut le conserver deux à trois semaines au réfrigérateur, à maturité.